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A Universidade de Lisboa (ULisboa), resulta da fusão das anteriores Universidade de Lisboa e Universidade Técnica de Lisboa, bem como do Estádio Universitário de Lisboa, integrando as respetivas unidades orgânicas e conservando a totalidade das atribuições, competências, direitos e obrigações existentes à data da fusão, continuando assim uma história com mais de sete séculos. Na sequência desta fusão, o Estádio Universitário de Lisboa passou a integrar a ULisboa.
Este processo resulta da vontade de juntar, numa mesma instituição, as diversas áreas do conhecimento, criando assim melhores condições para acompanhar a evolução contemporânea da ciência, da tecnologia, das artes e das humanidades.
A decisão tomada pelas duas comunidades académicas, num quadro de grande participação e envolvimento dos órgãos de governo da Universidade e das Escolas, tem como desígnio a construção de uma universidade de investigação comprometida com o ensino, a inovação e a transferência de tecnologia, centrada nas pessoas, que valoriza o conhecimento, o mérito e a participação, envolvida com a sociedade portuguesa e a região de Lisboa, com dimensão europeia e aberta ao mundo.
Oferta – OE202408/0740 | Técnico Superior | Procedimento Concursal Comum – Lisboa
Caracterização do Posto de Trabalho
O Técnico Superior desempenhará as suas funções no Núcleo de Alimentação dos SASULisboa competindo-lhe, designadamente:
- Colaborar na elaboração de cadernos de encargos (disposições técnicas) que objetivam a conceção de unidades alimentares e aquisição de produtos alimentares e não alimentares para as unidades de gestão direta;
- Participar e acompanhar os processos de aquisição de produtos (alimentares e não alimentares) e serviços necessários ao normal funcionamento das unidades alimentares, em cooperação com a área de compras;
- Garantir a qualidade organolética dos produtos rececionados;
- Planear e supervisionar a prestação de serviços de catering para a comunidade universitária e entidades externas (orçamento, execução, cobrança do serviço prestado);
- Organizar e distribuir tarefas relacionadas com o processo produtivo;
- Assegurar a correta receção, conferência, e controlo de qualidade da matéria-prima no momento da receção, procedendo à instrução de processos de devolução, sempre que seja necessário, através da emissão das respetivas guias de remessa;
- Controlar o estado de conservação das matérias-primas durante o seu período de armazenamento;
- Gestão de stocks e devida contabilização de quebras de produtos alimentares e não alimentares.
Habilitação Literária
- Licenciatura ou Mestrado em Medicina Veterinária, Segurança Alimentar, Economia, Gestão.
Outros Requisitos
- Experiência profissional comprovada e relevante para a função mínimo de 3 anos;
- Experiência Profissional na área correspondente ou adaptável à habilitação académica pretendida, nomeadamente gestão de unidades industriais e/ou coletivas de produção alimentar;
- Capacidade de organizar e planificar tarefas;
- Sentido de responsabilidade, pensamento crítico e compromisso ético, espírito de equipa;
- Domínio de ferramentas informáticas: SAP, MS Office, Excel;
- Domínio da língua inglesa.
