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A Poke House é uma cadeia de comida fast-casual, líder na Europa de poke Havaiana.
Começou em Novembro de 2018 com um equipa extremamente ambiciosa e profissional. já tem 80 restaurantes entre Itália, Portugal, França, Reino Unido e Espanha. Ambiciona uma rápida expansão na Europa, que vai alcançar graças a um desenvolvimento rápido e amplo da cobertura nas plataformas e Food Delivery.
Orientada por um profundo conhecimento indústria de entregas de alimentos e digitalização aplicada ao setor de na restauração, a Poke House rapidamente se tornou um caso de estudo internacional para o grande volume de faturação proveniente dos canais digitais e também graças a uma extrema atratividade.
Oferta – Area Manager – Porto
Esta função exige um forte espírito empreendedor, desenvoltura e mãos na operação, pois vai entrar numa empresa que está a enfrentar um rápido crescimento e precisa de alguém fortemente motivado, com uma mente aberta para mudanças.
Funções
- Coordenar os Gerentes de Loja para garantir que cada loja atinge a meta definida sobre a receita e intervirá se esse não for o caso;
- Avaliar o cumprimento das diretrizes da empresa sobre produtos, procedimentos internos, atendimento e gestão de loja;
- Analisar os KPIs e tentar melhorá-los diariamente;
- Ser o intermediário entre a matriz e as lojas;
- Treinar a equipa e promover o avanço interno na carreira, por meio de feedback contínuo;
- Coordenar, desenvolver e motivar a equipa em loja, potenciando as competências dos Gestores de Loja;
- Monitorar, avaliar e melhorar a gestão de HACCP, protocolos de limpeza e higiene na loja;
- Acompanhar o cronograma feito pelos Gerentes de Loja e o custo da mão de obra;
- Manter as relações com o proprietário ou o diretor do shopping;
- Fornecer dados e informações sobre o mercado, os concorrentes existentes e as preferências dos clientes.
Habilidade interpessoais
- Paixão por foodtech;
- Orientado por metas;
- Habilidades organizacionais e analíticas;
- Negociação, conflitos e gestão de feedback;
- Espírito empreendedor e gestão do stress;
- Horário flexível;
- Entusiasmo e atitude positiva;
- Trabalho em equipa e habilidades de comunicação eficazes;
- Dedicação e ambição.
Requisitos
- Experiências anteriores como Gerente e Area Manager (preferencialmente em Restaurante, Bar ou Cafés);
- Conhecimento do Office;
- Nível de inglês B2/C1;
- Disponível para trabalhar em turnos 6 dias em 7;
- Disponibilidade para viajar dentro da área de trabalho designada.
