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A Europastry é líder no setor da massa de pão congelada. Há mais de 30 anos que oferece os melhores produtos de panificação, usando uma estratégia que combina a tradição dos mestres artesãos como guia e a inovação como aliada.
Atualmente, oferece os seus produtos e experiência no setor da panificação em mais de 80 países espalhados pelo mundo, através das suas 22 Unidades de Produção e 33 Delegações Comerciais.
O seu objetivo consiste em criar uma nova cultura de panificação baseada na tradição e movida pela inovação, de forma a facilitar a vida das pessoas e torná-las mais felizes. As suas marcas e gamas de produtos determinam a sua personalidade como fabricantes no sector da panificação. Cada uma destas marcas corresponde a uma tipologia de produtos e destina-se a um nicho de clientes específico, mas, todas, têm o firme compromisso de oferecer uma qualidade máxima.
A Europastry é líder porque é uma das empresas mais inovadoras do setor. O mercado evolui continuamente. Surgem novas tendências e necessidades e a empresa está preparada para responder a essas tendências e necessidades. O cliente é o elemento central que guia a sua política de inovação.
O processo de inovação vai desde o planeamento e desenvolvimento dos produtos nos centros de I&D até aos testes com os consumidores reais. A Europastry implementou um processo de tentativa e erro que lhe permite estudar e comprovar o sucesso de um produto. A última etapa é o lançamento em grande escala. Uma decisão crucial que coloca à prova a visão e a capacidade estratégica e de liderança das suas equipas.
A Europastry está convicta de que para combater as alterações climáticas a alimentação do futuro terá de ser sustentável. A empresa lidera a transformação do setor da panificação devido ao facto de ser uma das padarias mais sustentáveis do mundo.
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Reportando ao Diretor de Produção, irá executar tarefas relacionadas com a consecução dos objetivos de produção, qualidade, desempenho da linha, capacidade da linha na unidade de produção que gere.
Responsabilidades
- Gerir as equipas necessárias para cobrir as necessidades de produção;
- Coordenar o trabalho diário do chefe de equipa e do chefe de turno;
- Resolver os incidentes que possam surgir no quotidiano;
- Resolver os incidentes de manutenção em coordenação com o Chefe de Manutenção da fábrica que dirige;
- Manter o controlo da ordem e da limpeza das instalações, tanto no interior como no exterior;
- Efetuar tarefas de TPM;
- Participar no processo de tomada de decisões da unidade que dirige;
- Participar ativamente nas reuniões de coordenação necessárias com o diretor de produção;
- Participar nas reuniões de planeamento da produção;
- Motivar, incentivar e colaborar na formação das equipas de trabalho e do pessoal envolvido na realização dos objectivos de fabrico;
- Assegurar o cumprimento das normas de Prevenção de Riscos Laborais, Qualidade e Ambiente; e outras normas certificáveis;
- Propor e implementar melhorias organizacionais e de processos para otimizar os rendimentos, reduzir o desperdício, reduzir as paragens e garantir a qualidade;
- Inspecionar o cumprimento das boas práticas de higiene alimentar por todos os empregados;
- Membro da equipa HAPPCC, com as seguintes funções: conhecimento dos processos e equipamentos, conhecimento das instalações e conhecimento dos produtos.
Requisitos
- Formação superior (principalmente em Engenharia). Experiência como coordenador em equipas de produção, na falta desta;
- Mestrado em Prevenção de Riscos Profissionais (valorizado);
- Conhecimento das técnicas de organização da produção e dos custos de mão de obra;
- Rapidez na tomada de decisões;
- Capacidade de planear, organizar e gerir equipas;
- Orientação para o desenvolvimento das pessoas;
- Capacidade de influenciar e saber motivar os outros;
- Pessoa metódica, com capacidade de análise;
- Capacidade de liderança.
