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A Delta Cafés, na pessoa do seu fundador, Manuel Rui Azinhais Nabeiro, transportou para o modelo de negócio a essência relacional da magia do café.
Conhecedor do mercado do café e empreendedor por natureza, Rui Nabeiro decide em 1961 criar a sua própria marca de cafés. Na vila alentejana de Campo Maior, num pequeno armazém com 50 metros quadrados e sem grandes recursos, inicia a atividade com apenas duas bolas de torra de 30 kg de capacidade.
O Grupo Nabeiro Delta Cafés, criado em 1961, é formado por várias empresas, organizadas por áreas estratégicas de negócio, que servem de apoio à atividade principal: a comercialização de cafés. O grupo opera em áreas distintas como a alimentação, bebidas, indústria, serviços, imobiliário, restauração e hotelaria.
As empresas do Grupo Nabeiro têm evoluído de uma forma contínua e sólida. Desde a sua fundação, a Delta assentou em valores sólidos e princípios que se refletiram na criação de uma Marca de Rosto Humano, assente na autenticidade das relações com todas as partes interessadas.
O seu modelo de gestão valoriza a capacidade empreendedora e o espírito de melhoria contínua. Trabalha frequentemente em rede com fornecedores, parceiros, universidades e organizações não governamentais, desenvolvendo tecnologias e procedimentos com o objetivo de aumentar a competitividade da cadeia e orientando a organização para a inovação responsável.
Tem como missão corresponder às expectativas dos seus consumidores assegurando a total satisfação dos clientes, através de um modelo de negócio assente na criação e partilha de valor sustentável.
Oferta – Técnico Especialista em Gestão Hoteleira e Alojamento | Herdade dos Adaens – Campo Maior, Portalegre
Funções
- Supervisionar, coordenar e organizar as secções da Unidade de Alojamento Hoteleiro (front office/back office, andares, lavandaria/rouparia e organização de eventos e vendas), garantindo a qualidade dos serviços;
- Gerir os resultados financeiros da Unidade de Alojamento Hoteleiro;
- Definir a política comercial da Unidade de Alojamento Hoteleiro, garantindo a qualidade dos serviços e a orientação para o cliente;
- Gerir equipas de trabalho.
Requisitos
Conhecimentos
- Planeamento e gestão do serviço de alojamento – portaria/receção, andares/quartos, lavandaria/rouparia e organização de eventos e vendas;
- Técnicas de gestão hoteleira;
- Análise financeira aplicada à hotelaria e alojamento;
- Ética e protocolo empresarial;
- Língua inglesa e outra língua estrangeira (conversação fluente e utilização de vocabulário técnico específico);
- Tecnologias de informação e comunicação aplicadas à gestão hoteleira de alojamento;
- Segurança, higiene e saúde aplicadas à atividade profissional;
- Planeamento e organização do trabalho;
- Controlo de custos;
- Contabilidade e orçamentação;
- Técnicas de gestão de clientes;
- Técnicas comerciais de venda e de negociação;
- Gestão de recursos humanos – liderança e gestão; staffing; e relações interpessoais;
- Técnicas de comunicação verbal e não verbal;
- Motivação, liderança e gestão de equipas;
- Estratégias de fidelização e motivação do cliente.
Aptidões
- Identificar produtos e serviços ajustados ao empreendimento turístico;
- Identificar a estrutura organizativa, funções, responsabilidades e dependência funcional da equipa operacional;
- Criar, manter e organizar as contas de hóspedes;
- Proceder ao controlo diário e/ou periódico de vendas, de caixa, de receitas, entre outras verificações e à elaboração dos respetivos relatórios;
- Coordenar e organizar eventos, aplicando as normas protocolares do serviço;
- Aplicar técnicas e instrumentos de supervisão da qualidade dos serviços de housekeeping;
- Aplicar técnicas de gestão do aprovisionamento e stocks;
- Aplicar as normas relativas ao tratamento de roupas;
- Aplicar a legislação do trabalho e a legislação respeitante ao setor HORECA (Hotelaria, Restauração e Similares);
- Demonstrar capacidade de liderança e motivação dos interlocutores na gestão de equipas de trabalho;
- Facilitar o relacionamento interpessoal a nível interno e externo à unidade hoteleira, com diferentes interlocutores;
- Demonstrar capacidade de resiliência, autodomínio e superação de pressões;
- Demonstrar inteligência emocional na gestão de stress e das emoções.
