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O Grupo Bimbo é uma empresa líder em panificação e um dos principais intervenientes no setor dos aperitivos. Confecciona mais de 10.000 produtos, distribuindo-os através de mais de 3,5 milhões de pontos de venda.
O Grupo Bimbo tem mais de 145.000 empregados, mais 1.500 centros de vendas estrategicamente localizados em 34 países da América, Europa, Ásia e África. Com as suas padarias e fábricas, distribui, comercializa e fabrica uma variedade de produtos, incluindo pão embalado, pastelaria, pão doce, bolos, biscoitos, torradas, muffins ingleses, bagels, tortilhas e pão achatado e snacks salgados, entre outros.
Graças à visão dos seus fundadores, são pioneiros em integrar o conceito de sustentabilidade na empresa e lançar as bases que formalizam a sua aplicação no México e no mundo. É o proprietário das marcas Donuts, Bollycao, Artesano, Donettes, entre outras.
As suas origens remontam a 1943, altura em que nasceu a ideia de criar a empresa Bimbo. Incentivado pelo sucesso da Bimbo no México, país onde a empresa iniciou a sua atividade em dezembro de 1945, a Bimbo Iberia iniciou a sua caminhada em 1965, ano em que foi lançado o primeiro pão de forma… até hoje, já convertida numa das maiores organizações do setor alimentar em Espanha e Portugal.
Oferta – Técnico de Qualidade | Turnos Rotativos – Sintra, Lisboa
Inserido na área da Qualidade, o(a) Técnico(a) de Qualidade será responsável por promover a capacitação e envolvimento das equipas locais para assegurar a qualidade necessária, superar certificações e auditorias, realizar a documentação e controlos apropriados, e garantir que os produtos fabricados atendem às normas de qualidade e segurança alimentar aplicando conhecimento específico em estreita colaboração com a sua equipa, para apoiar a entrega dos objetivos de negócios.
Responsabilidades
- Garantir a implementação de procedimentos nas fábricas e a capacitação das equipas;
- Assegurar as certificações necessárias para novos produtos ou clientes;
- Garantir a correta gestão de especificações e controle de qualidade acordados, incluindo a realização de auditorias internas (boas práticas, plásticos frágeis, etc.);
- Resolver incidentes e tomar ações corretivas necessárias após auditorias e outros eventos;
- Efetuar inspeções de campo para garantir que os controlos e especificações são cumpridos e que os produtos estão aptos para uso. Assegurar o controle correto dos PCCs;
- Tomar decisões sobre processos e produtos com base na análise de riscos detectados;
- Monitorar a amostragem e analisar as amostras recolhidas durante o processo;
- Supervisionar tarefas de limpeza e intervenções de manutenção, avaliando possíveis riscos e atuando em conformidade.
Requisitos
- Disponibilidade para fazer Turnos Rotativos (manhã, tarde, noite);
- Escolaridade Obrigatória (12ºano) e Curso técnico em controlo qualidade área alimentar ou similar (obrigatório);
- Conhecimentos em Melhoria Contínua, Microbiologia, e Segurança Alimentar (preferencial);
- Experiência em função semelhante, no sector alimentar (preferencial);
- Conhecimentos de Microsoft Office Excel e outras ferramentas Microsoft Office;
- Capacidade analítica e para trabalhar com rigor e com orientação para o objetivo;
- Pensamento lógico e criativo;
- Gosto pelo trabalho em equipa, proatividade, sentido de responsabilidade e organização;
- Atitude positiva, abertura à mudança e boa capacidade de comunicação;
- Fluente em Português.
